Hallo David,
ich finde es schön, wenn sich junge Menschen für die Landwirtschaft begeistern.
Und auch für den Weinbau, der ein sehr schönes Feld ist.
Und momentan - zumindest hier in D - auch ein sehr sehr schwieriges.
Willst du Reben pflanzen, benötigst du in der EU dafür eine genehmigung.
Wein - Pflanzrechte Wein: Genehmigungssystem für Neuanpflanzungen (https://www.ble.de/DE/Themen/Landwirtschaft/Wein/wein_inhalt.html)
diese muss man vorher beantragen.
Aber es besteht auch die Möglichkeit, Wein für den Eigenverbrauch anzubauen.
Hier gibt es vielerlei Angaben im netz, was da angeblich erlaubt ist.
Aber es sind 1000m² pro Einzelperson.
http://www.oberlahn-winzer.de/pdf/neuanpflanzung12-2016.pdf
Bei dieser Variante darfst du den Wein aber nur selber im eigenen Haushalt verbrauchen. Und 1000 Liter rum sind im jahr schon ne ganze Menge... .
Das ganze mag also gut überlegt sein.
Welche Sorten baut man an. Wie erfolgt die Weiterverarbeitung. Und was macht man damit. Zahlen für Österreich habe ich nicht. Aber letztes Jahr haben in D die Deutschen pro Kopf eine Flasche Wein weniger getrunken.
Bundesbürger trinken weniger Wein (https://www.proplanta.de/agrar-nachrichten/verbraucher/bundesbuerger-trinken-weniger-wein_article1676172175.html)
Vielleicht hat auch ne ganze Branche schon länger am Kunden vorbeiproduziert. Das verfahren alkoholfreie Weine mittels Vakuumtechnik herzustelen gibt es seit 1907.
Das möchte ich als ein beispiel anfügen, um zu zeigen, es gibt immer Möglichkeiten dinge anders zu tun. Und es wird immer auch Wege geben, wenn man offen dafür ist. Die Zeiten, in denen Wein mit guter Qualität ein Selbstläufer ist, sind - aus meiner Sicht - leider vorbei.
"Mein erstes Vorhanden wäre mal das kleinste Feld mulchen"... ich weiß nicht, wo deine Felder liegen. Mulche aber alle einmal im jahr. Dann hast du es später einfacher. Und wenn diese in der EU liegen, kannst du einen Förderantrag stellen.
Ich höre jetzt lieber auf. hab Zeit, da krank daheim.
Ein Zetor ist was Schönes. Wenn er fährt - und das tut er meistens. meiner wartet gerade auf Teile.
Dir viel Spaß und Erfolg mit deinem Grund und Boden... und dem Zetor
LG
christoph
P.s.: Warum gibt es hier eigentlich gelbe Traktoren als Smiley